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Adana-Wraps mit Tzatziki und Zwiebel-Salat
Plato principal

Adana-Wraps mit Tzatziki und Zwiebel-Salat

55 minPara 4Nutri-Score C€€
de @meldaxmel36 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • HackfleischCarne500 g
  • Zwiebel (geschält, grob geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Spitzpaprika (geputzt, grob geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • Petersilie (Bund, gehackt)Frutas y verduras0,5 piezas
  • EiLácteos1 pieza
  • SalzEspecias10 g
  • ChiliflockenEspecias6 g
  • PaprikapulverEspecias3 g
  • ZwiebelpulverEspecias3 g
  • PfefferEspecias1 g
  • Gurken (kleine, geraspelt und ausgedrückt)Frutas y verduras3 piezas
  • Griechischer JoghurtLácteos60 g
  • FrischkäseLácteos30 g
  • Dill (gehackt)Frutas y verduras5 g
  • Knoblauchzehe (gepresst)Frutas y verduras1 pieza
  • OlivenölDespensa30 ml
  • Rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Frutas y verduras1 pieza
  • SumachEspecias3 g
  • Tomatenmark (mit Wasser verdünnt)Despensa25 g
  • WrapsPanadería4 piezas
  • Butter (zum Anbraten)Lácteos20 g

por ración

Nutrición

538kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
29 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Rallador
  • Bol
  • Sartén
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Gemüse zerkleinern

    • Zwiebel, Spitzpaprika und Petersilie in einen Mixer geben.
    • Alles fein zerkleinern.
    Paso 1

  2. Adana-Masse kneten

    • Hackfleisch, Gewürze und Ei zum Gemüse geben.
    • Alles kräftig durchkneten, sonst wird die Masse zu weich.
    Paso 2

  3. Adana backen

    • Masse auf Backpapier oder in eine leicht geölte rechteckige Form geben und flach drücken.
    • In 4 Stücke teilen.
    • Bei 180 °C backen.
    Paso 3

  4. Tzatziki zubereiten

    • Gurken raspeln und gut ausdrücken.
    • Joghurt, Frischkäse, Knoblauch, Dill, Salz und Olivenöl dazugeben und verrühren.
    Paso 4

  5. Zwiebel-Salat mischen

    • Rote Zwiebeln, Petersilie, Sumach, Salz und Olivenöl vermischen.
    Paso 5

  6. Wraps füllen

    • Verdünntes Tomatenmark auf beide Seiten der Wraps pinseln.
    • Adana darauflegen, mit Tzatziki und Zwiebel-Salat belegen und einrollen.
    Paso 6

  7. Wraps knusprig anbraten

    • Butter in einer Pfanne erhitzen.
    • Wraps von beiden Seiten knusprig anbraten.
    Paso 7
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