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Apfel-Zimtschnecken-Kuchen mit Frischkäseglasur
Panadería

Apfel-Zimtschnecken-Kuchen mit Frischkäseglasur

1 hPara 12Nutri-Score D€€
de @panos_kitchen12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • Butter (weich)Lácteos75 g
  • Eier (zimmerwarm)Lácteos2 piezas
  • MilchLácteos360 ml
  • MehlCereales420 g
  • Salz (1 Prise)Especias3 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Despensa16 g
  • ZuckerDespensa150 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Despensa8 g
  • Äpfel (geschält, gewürfelt)Frutas y verduras3 piezas
  • Butter (für die Füllung)Lácteos120 g
  • Brauner ZuckerDespensa100 g
  • Mehl (1 EL, für die Füllung)Cereales10 g
  • Zimt (1 gehäufter EL)Especias8 g
  • PuderzuckerDespensa200 g
  • Frischkäse (2 EL)Lácteos30 g
  • Milch (für die Glasur)Lácteos150 ml

por ración

Nutrición

343kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
5 g
Grasas
12 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Fuente de horno
  • Sartén
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Teig zubereiten

    • Butter und Eier schaumig rühren und die Milch dazugeben.
    • Mehl, Salz, Backpulver, Zucker und Vanillezucker vermischen und unterrühren.
    • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen.
    Paso 1

  2. Apfel-Zimt-Füllung karamellisieren

    • Äpfel schälen und würfeln.
    • Mit braunem Zucker in einer Pfanne karamellisieren.
    • Butter und Zimt dazugeben und das Mehl unterrühren.
    Paso 2

  3. Füllung einarbeiten

    • Die Apfel-Zimt-Mischung auf dem Teig verteilen.
    • Mit einer Gabel leicht marmorieren.
    Paso 3

  4. Backen

    • Bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Stäbchenprobe machen.
    Paso 4

  5. Glasur anrühren und verteilen

    • Puderzucker, Frischkäse und Milch glatt rühren.
    • Die Glasur auf dem leicht warmen Kuchen verteilen.
    Paso 5
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