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Assiette complète patates douces, saumon et sauce blanche
Plato principal

Assiette complète patates douces, saumon et sauce blanche

40 minPara 2Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • patates douces (pelées et coupées en cubes)Frutas y verduras600 g
  • saumon (coupé en cubes)Pescado400 g
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • gingembre (râpé)Frutas y verduras10 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • yaourt (nature, ou fromage blanc)Lácteos150 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • jus de citronFrutas y verduras15 ml
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • selEspecias4 g
  • concombre (coupé en cubes)Frutas y verduras1 pieza
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

792kcal

Carbohidratos
69 g
Proteínas
49 g
Grasas
36 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les patates douces

    • Cuire les cubes de patates douces dans l'eau bouillante salée pendant 12 minutes.
    • Égoutter.
    Paso 1

  2. Rôtir le saumon

    • Disposer les patates douces égouttées dans un plat avec les cubes de saumon, l'ail, le gingembre et l'huile d'olive.
    • Enfourner à 180 °C pendant 20 minutes.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt, le persil, le jus de citron, beaucoup de poivre et le sel.
    Paso 3

  4. Dresser l'assiette

    • Verser la sauce blanche sur les patates douces et le saumon légèrement refroidis.
    • Ajouter les cubes de concombre et beaucoup de ciboulette.
    Paso 4
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