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Assiette healthy girl : patate douce, steak, avocat et cottage cheese
Plato principal

Assiette healthy girl : patate douce, steak, avocat et cottage cheese

40 minPara 1Nutri-Score B€€
de @encuisineaugustine21 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • patate douce (piquée puis coupée en deux)Frutas y verduras0,5 piezas
  • avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras0,5 piezas
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • steak haché 5 % (émietté à la cuisson)Carne125 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • concentré de tomateDespensa5 g
  • cottage cheeseLácteos15 g
  • mielDespensa20 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • paprikaEspecias3 g
  • curcumaEspecias2 g
  • huileDespensa10 ml
  • chili flakes (optionnel)Especias1 g

por ración

Nutrición

582kcal

Carbohidratos
45 g
Proteínas
33 g
Grasas
30 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Sartén
  • couteau

paso a paso

Preparación

  1. Cuire la patate douce

    • Piquer la patate douce puis la couper en deux.
    • L'assaisonner avec l'huile, le sel, le poivre et le paprika.
    • Enfourner à 180 °C au airfryer ou au four.
    Paso 1

  2. Préparer la viande à l'oignon

    • Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec la viande.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le curcuma.
    • Ajouter le concentré de tomate et un peu d'eau si besoin pour bien enrober la viande.
    Paso 2

  3. Préparer l'avocat

    • Couper l'avocat et l'arroser d'un peu de citron vert.
    Paso 3

  4. Dresser l'assiette

    • Déposer une moitié de patate douce dans l'assiette, puis la viande, l'avocat et le cottage cheese.
    • Assaisonner de sel et de poivre, ajouter le miel et quelques chili flakes.
    Paso 4
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