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Aubergines miso au riz à sushi
Plato principal

Aubergines miso au riz à sushi

35 minPara 2Nutri-Score B€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • riz à sushi (rincé)Cereales300 g
  • aubergines (coupées en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • pâte misoDespensa15 g
  • sauce sojaDespensa30 ml
  • mielDespensa20 g
  • huileDespensa15 ml
  • oignons verts (émincés)Frutas y verduras3 piezas
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • grenade (égrenée)Frutas y verduras30 g

por ración

Nutrición

768kcal

Carbohidratos
149 g
Proteínas
17 g
Grasas
12 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz à sushi
    • Cuire le riz en suivant les indications du paquet
    Paso 1

  2. Préparer les aubergines

    • Couper les aubergines en rondelles
    Paso 2

  3. Saisir les aubergines

    • Faire revenir les rondelles d'aubergine à la poêle avec l'huile quelques minutes
    Paso 3

  4. Préparer la sauce miso

    • Mélanger la pâte miso, la sauce soja et le miel
    Paso 4

  5. Badigeonner et cuire au four

    • Badigeonner les rondelles d'aubergine de sauce miso
    • Enfourner à 200 °C
    Paso 5

  6. Dresser

    • Servir le riz parsemé de graines de sésame
    • Ajouter les aubergines caramélisées, les oignons verts et la grenade
    Paso 6
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