Mélanger les ingrédients

• Dans un saladier, mélanger le yaourt grec avec la farine.
• Ajouter la levure chimique et un bon filet d'huile d'olive.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Pétrir la pâte

• Pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle ne colle plus.

Former les bagels

• Diviser le pâton en 4 boules égales.
• Rouler chaque boule et la façonner en forme de bagel.

Badigeonner et garnir

• Déposer les bagels sur une plaque allant au four.
• Badigeonner de jaune d'œuf.
• Saupoudrer d'ail en poudre, de graines de pavot et de graines de sésame.

Cuire au four

• Enfourner les bagels à 180 °C pendant 25 minutes.