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Bagels protéinés au cottage cheese, dinde et mozza
Desayuno

Bagels protéinés au cottage cheese, dinde et mozza

30 minPara 4Nutri-Score B€€
de @charlie.ma.vie50 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pain à bagelPanadería4 piezas
  • tranches de dindeOtro4 piezas
  • tranches de mozzarellaLácteos4 piezas
  • œufs (cuits durs 10 min)Otro7 piezas
  • cottage cheeseLácteos120 g
  • moutardeDespensa5 ml
  • mayonnaiseDespensa5 ml
  • persil (ciselé)Frutas y verduras5 g
  • cornichons (coupés en petits morceaux)Frutas y verduras12 piezas
  • mielDespensa15 ml
  • jus de citron (1/2 citron pressé)Frutas y verduras25 ml
  • radis (en fines rondelles)Frutas y verduras10 piezas

por ración

Nutrición

530kcal

Carbohidratos
60 g
Proteínas
33 g
Grasas
18 g

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les œufs durs

    • Faire cuire les œufs 10 min dans une casserole d'eau bouillante.
    • Écaler puis séparer les jaunes des blancs.
    Paso 1

  2. Préparer la farce

    • Écraser les jaunes à la fourchette.
    • Ajouter le cottage cheese, la moutarde, la mayonnaise, le persil ciselé, les cornichons coupés en petits morceaux, le filet de miel et le jus de citron.
    • Bien mélanger.
    Paso 2

  3. Ajouter les blancs et les radis

    • Couper les blancs d'œufs en tout petits morceaux.
    • Couper les radis en fines rondelles.
    • Les ajouter à la préparation et mélanger la farce.
    Paso 3

  4. Dorer les pains

    • Disposer les pains à bagel sur une plaque de cuisson.
    • Faire dorer au four 5 min à 200 °C.
    Paso 4

  5. Garnir les bagels

    • Garnir chaque bagel d'une tranche de dinde, d'une tranche de mozzarella et de la farce aux œufs.
    Paso 5

  6. Emballer et conserver

    • Emballer individuellement dans du papier cuisson.
    • Placer dans un sac de congélation ou un tupperware.
    • Conserver au frais 3-4 jours ou au congélateur 2 mois max (noter la date).
    • Pour réchauffer après congélation : four ou airfryer 20 min à 190 °C sans retirer le papier cuisson.
    Paso 6
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