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Baguette anti-gaspi gratinée à l'apéro
25 minPara 4Nutri-Score D€
D
25 min
25 minBaguette anti-gaspi gratinée à l'apéro
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
baguette rassise (passée sous l'eau, entaillée en longueur)Panadería1 pieza
crème fraîche (à la cuillère à café dans les entailles)Lácteos100 g
sauce tomate (alternative à la crème fraîche)Despensa100 g- fromage en tranches (tome, cheddar) (en tranches)Lácteos120 g
jambon blanc (coupé en petits carrés)Carne1 pieza
poivre (moulu)Especias1 g- thym (effeuillé)Especias2 g
- mélange d'épices au paprikaEspecias4 g
- mozzarella râpée (ou emmental râpé)Lácteos100 g
por ración
Nutrición
340kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 16 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la baguette
- Passer la baguette rassie sous un filet d'eau.
- Faire des entailles au couteau sur toute la longueur en laissant un petit espace entre chacune.
- Paso 2
Garnir les entailles
- Remplir les interstices de crème fraîche à la cuillère à café (ou de sauce tomate).
- Glisser des tranches de fromage dans les entailles.
- Ajouter les carrés de jambon en forçant légèrement avec les doigts.
- Paso 3
Assaisonner et gratiner
- Donner quelques tours de moulin à poivre, parsemer de thym et du mélange d'épices au paprika.
- Répartir de belles poignées de mozzarella râpée sur le dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à une jolie coloration gratinée.
- Paso 4
Laisser tiédir et servir
- Sortir la baguette du four et la laisser refroidir quelques minutes.
- Découper et servir à l'apéro.