Préparer la pâte

• Dans un bol, écraser les bananes puis les mélanger avec les œufs, le miel et la cannelle.
• Ajouter les flocons d'avoine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuire les baked oats

• Verser la préparation dans les ramequins.
• Enfourner à 190 °C.

Préparer le topping

• Mélanger le fromage blanc avec un peu de cannelle (et éventuellement du miel).
• Faire fondre le beurre de cacahuète au micro-ondes et le mélanger avec de la cannelle.

Dresser

• Après cuisson, napper les baked oats de fromage blanc à la cannelle.
• Former une spirale avec le mélange beurre de cacahuète-cannelle à l'aide d'un couteau ou d'un flacon.