Mélanger la pâte coco

• Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée, le blanc d'œuf et le miel.
• Bien homogénéiser jusqu'à obtenir une pâte collante.

Former les biscuits

• Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former trois petits tas.
• Avec le dos d'une cuillère, les aplatir en biscuits ronds.

Cuire au four ou à l'air fryer

• Enfourner 10 min à 160 °C.
• Si les biscuits sont un peu mous, les retourner et recuire 5 min de plus.

Napper de chocolat

• Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d'huile de coco pour le rendre plus liquide.
• Étaler le chocolat sur les biscuits encore chauds.
• Parsemer de noix de coco râpée pour la déco.