Ei verquirlen

• Das Ei in einer Schüssel mit dem Schneebesen verquirlen.

Blätterteig schneiden und füllen

• Den Blätterteig in gleich große Stücke schneiden.
• Die Hälfte jedes Stücks mit dem Ei bestreichen.
• Die Stücke zu Dreiecken zusammenfalten und die Oberseite erneut mit dem Ei bestreichen.

Backen

• Die Dreiecke auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
• Nach dem Backen die Taschen leicht öffnen.

Abkühlen lassen

• Die Ecken kurz abkühlen lassen.

Füllen und bestäuben

• Vanillepudding, Erdbeeren und Schokodrops auf die Ecken geben.
• Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.