Blätterteig vorbereiten

• Den Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in gleichmäßige Rechtecke schneiden.
• Die Rechtecke mit etwas Abstand zueinander anordnen.

Blätterteig backen

• Den Blätterteig im vorgeheizten Ofen bei 200 °C goldbraun und knusprig backen.
• Anschließend kurz auf dem Blech abkühlen lassen.

Creme anrühren

• Den Hüttenkäse mit Zitronensaft, der Hälfte des Dills, Salz und Pfeffer verrühren.

Belegen

• Die abgekühlten Blätterteig-Rechtecke mit der Hüttenkäse-Creme bestreichen.
• Mit Avocado- und Gurkenscheiben sowie Räucherlachs belegen.
• Mit dem restlichen Dill bestreuen und servieren.