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Bœuf sauté aux légumes et riz basmati
Plato principal

Bœuf sauté aux légumes et riz basmati

35 minPara 4Nutri-Score B€€
de @kadi_cuisine16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • filet de bœuf (découpé en lamelles)Carne500 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron (épépiné et émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • carotte (épluchée et coupée en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • tomate concentréeDespensa2 piezas
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • paprikaEspecias5 g
  • cumin (moulu)Especias5 g
  • bouillon d'assaisonnementDespensa10 g
  • ail frais (pilé)Frutas y verduras3 piezas
  • oignon (pilé)Frutas y verduras1 pieza
  • eauOtro200 ml
  • selEspecias3 g
  • riz basmati (cuit)Cereales300 g
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

504kcal

Carbohidratos
66 g
Proteínas
29 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Mortero
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Chauffer l'huile et saisir la viande

    • Verser l'huile d'olive dans la marmite.
    • Ajouter le filet de bœuf coupé en lamelles.
    Paso 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon, le poivron, la carotte et la tomate concentrée.
    Paso 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le poivre, le paprika, le cumin et le bouillon d'assaisonnement.
    Paso 3

  4. Ajouter ail, oignon pilés et eau

    • Piler l'ail frais et l'oignon.
    • Les ajouter dans la marmite avec un peu d'eau.
    Paso 4

  5. Laisser cuire

    • Laisser mijoter à feu moyen.
    • Rectifier l'assaisonnement en sel si besoin.
    Paso 5

  6. Dresser avec le riz basmati

    • Servir le riz basmati cuit avec la viande aux légumes.
    • Arroser d'un peu de citron.
    Paso 6
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