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Sauce tomate à la viande de veau
Plato principal

Sauce tomate à la viande de veau

2 h 10 minPara 6Nutri-Score B€€
de @kadi_cuisine16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • viande de veau (coupée en morceaux)Carne800 g
  • huile à l'ailDespensa40 ml
  • selEspecias5 g
  • tomate concentréeDespensa45 ml
  • eauBebidas700 ml
  • poivron rouge (épépiné et coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates (grosses, coupées)Frutas y verduras4 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivreEspecias2 g
  • paprikaEspecias5 g
  • ail (en poudre ou écrasé)Frutas y verduras3 piezas
  • netetou en poudre (soumbala)Especias5 g
  • secret arômeEspecias5 g
  • pimentEspecias3 g
  • feuilles de laurierEspecias3 piezas

por ración

Nutrición

245kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
28 g
Grasas
12 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Placa de cocina
  • Sartén
  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Saisir la viande de veau

    • Chauffer l'huile à l'ail dans une poêle.
    • Faire sauter la viande de veau avec un peu de sel.
    Paso 1

  2. Ajouter la tomate concentrée

    • Incorporer la tomate concentrée.
    • Faire revenir le tout en remuant.
    Paso 2

  3. Mouiller avec l'eau

    • Verser l'eau sur la préparation.
    Paso 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter le poivron rouge, les tomates et l'oignon.
    • Couvrir et laisser cuire.
    Paso 4

  5. Mixer et incorporer les légumes

    • Mixer tous les légumes.
    • Incorporer la purée de légumes dans la sauce.
    Paso 5

  6. Assaisonner

    • Ajouter le poivre, le paprika, l'ail, le netetou en poudre, le secret arôme, le piment et les feuilles de laurier.
    Paso 6

  7. Laisser mijoter

    • Poursuivre la cuisson à feu moyen.
    Paso 7
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