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Bœuf sauté aux légumes, riz basmati et petite salade
Plato principal

Bœuf sauté aux légumes, riz basmati et petite salade

45 minPara 2Nutri-Score C€€
de @hannaforkids19 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • bœuf à sauter (coupé en fines lamelles)Carne400 g
  • oignon blanc (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon violet (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • poivrons (coupés en lanières)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • huile de sésameDespensa30 ml
  • sauce soja sucréeDespensa45 ml
  • sauce soja saléeDespensa30 ml
  • maïzenaDespensa10 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • riz basmati (cuit)Cereales200 g
  • vinaigre de rizDespensa15 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • concombre (en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • tomate (en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • piment (émincé)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

818kcal

Carbohidratos
95 g
Proteínas
48 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Cazo
  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger la sauce soja sucrée, la sauce soja salée et la maïzena.
    • Ajouter le sel et le poivre, puis remuer.
    • Réserver au frais.
    Paso 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Verser l'huile de sésame dans une casserole ou une poêle.
    • Ajouter l'oignon blanc et l'oignon violet émincés et laisser revenir.
    Paso 2

  3. Ajouter les légumes

    • Ajouter les poivrons en lanières et l'ail émincé.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
    Paso 3

  4. Cuire le riz basmati

    • Cuire le riz basmati selon votre méthode habituelle.
    • L'assaisonner avec un peu de vinaigre de riz.
    Paso 4

  5. Sauter la viande

    • Ajouter le bœuf dans la poêle avec les légumes.
    • Verser la sauce préparée et mélanger.
    • Parsemer de graines de sésame et laisser la sauce enrober la viande.
    Paso 5

  6. Préparer la salade

    • Mélanger le concombre, la tomate et le piment.
    • Servir avec le bœuf sauté et le riz.
    Paso 6
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