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Boulettes de viande hachée aux petits pois et carottes
Plato principal

Boulettes de viande hachée aux petits pois et carottes

35 minPara 4Nutri-Score B€
de @hannaforkids19 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • huile (pour le fond de la poêle)Despensa20 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • concentré de tomates (une bonne cuillère)Despensa30 g
  • viande hachée (pour former de petites boulettes)Carne400 g
  • selEspecias5 g
  • épice pour boulettesEspecias5 g
  • carottes (en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Frutas y verduras3 piezas
  • petits poisFrutas y verduras200 g
  • paprikaEspecias4 g
  • poivreEspecias2 g
  • piment douxEspecias2 g
  • eauBebidas300 ml
  • herbes séchées (facultatif, pour la touche finale)Especias2 g

por ración

Nutrición

284kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
21 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir l'oignon et le concentré de tomates

    • Chauffer un fond d'huile dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon et l'ail, puis le concentré de tomates.
    • Laisser revenir jusqu'à ce que ce soit bien grillé.
    Paso 1

  2. Préparer les boulettes

    • Mélanger la viande hachée avec le sel et l'épice pour boulettes.
    • Former de toutes petites boulettes.
    Paso 2

  3. Faire frire les boulettes

    • Faire dorer les boulettes dans la poêle.
    • Réserver.
    Paso 3

  4. Ajouter les légumes et les épices

    • Ajouter les carottes, les pommes de terre et les petits pois dans la poêle.
    • Assaisonner avec le paprika, le sel, le poivre et le piment doux.
    • Verser l'eau et bien remuer.
    Paso 4

  5. Mijoter avec les boulettes

    • Remettre les boulettes dans la poêle.
    • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce réduise et que les légumes soient tendres.
    Paso 5

  6. Finir et servir

    • Parsemer d'un peu d'herbes séchées.
    • Servir bien chaud.
    Paso 6
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