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Bol de riz au saumon façon maki épicé
Plato principal

Bol de riz au saumon façon maki épicé

15 minPara 3Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • pavé de saumon (peau retirée après cuisson)Pescado2 piezas
  • riz cuit (chaud)Cereales300 g
  • avocat (coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • cébette (émincée)Frutas y verduras2 piezas
  • sauce sojaDespensa15 ml
  • mayonnaiseDespensa30 g
  • sauce piquante coréenne (remplace la sauce sriracha)Despensa5 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
  • feuille d'algue noriDespensa2 piezas

por ración

Nutrición

530kcal

Carbohidratos
37 g
Proteínas
25 g
Grasas
32 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Saisir le saumon

    • Chauffer une poêle bien chaude
    • Déposer les pavés de saumon et les saisir sans les surcuire
    Paso 1

  2. Préparer les garnitures

    • Couper l'avocat en tranches
    • Émincer les cébettes
    Paso 2

  3. Retourner le saumon

    • Retourner les pavés et poursuivre la cuisson
    • Retirer la peau du saumon
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja, la mayonnaise et la sauce piquante dans un bol
    Paso 4

  5. Dresser le bol

    • Répartir le riz dans les bols
    • Émietter le saumon cuit par-dessus
    • Napper de sauce crémeuse et parsemer de graines de sésame
    • Ajouter l'avocat, les cébettes et les feuilles d'algue pour se servir soi-même
    Paso 5
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