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Bouillon de poisson silure au plantain
Plato principal

Bouillon de poisson silure au plantain

35 minPara 4Nutri-Score B€€
de @lacuisinedemarina18 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • poisson silure (nettoyé et coupé en morceaux)Pescado800 g
  • plantain (épluché et coupé en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • riz (rincé)Cereales200 g
  • oignon (émincé (environ 1/2 oignon))Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousses écrasées)Frutas y verduras4 piezas
  • poivron jaune (haché (1/2 poivron))Frutas y verduras1 pieza
  • poivron rouge (haché (1/2 poivron))Frutas y verduras1 pieza
  • tomates (coupées en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • cube de bouillon tous usagesDespensa1 pieza
  • épice de bouillonEspecias5 g
  • feuilles de laurierEspecias2 piezas
  • eauOtro1,5 litros
  • piment rouge (entier)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • huile d'oliveDespensa20 ml

por ración

Nutrición

406kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
33 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Placa de cocina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le poisson et les légumes

    • Couper le poisson silure en morceaux.
    • Éplucher et couper le plantain en morceaux.
    • Émincer l'oignon, hacher l'ail, les poivrons et les tomates.
    Paso 1

  2. Démarrer le bouillon

    • Verser l'eau dans la marmite et ajouter le poisson silure.
    • Ajouter l'oignon, l'ail, les poivrons, les tomates, le cube de bouillon, l'épice de bouillon et les feuilles de laurier.
    • Laisser mijoter à feu moyen.
    Paso 2

  3. Ajouter le plantain et le piment

    • Ajouter le plantain et le piment rouge dans la marmite.
    • Poursuivre la cuisson à feu doux.
    Paso 3

  4. Finir et servir

    • Ajouter le persil et l'huile d'olive.
    • Bien mélanger le tout et servir avec le riz.
    Paso 4
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