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Boulettes de poulet à la crème et sauce champignons
Plato principal

Boulettes de poulet à la crème et sauce champignons

45 minPara 4Nutri-Score C€€
de @koumba_a14 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • escalopes de poulet (nettoyées)Carne500 g
  • champignons (émincés)Frutas y verduras250 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail semouleEspecias5 g
  • chapelurePanadería15 g
  • selEspecias4 g
  • poivreEspecias2 g
  • paprikaEspecias4 g
  • plein sud aux herbesEspecias4 g
  • cube de bouillon végétalDespensa1 pieza
  • fond de veau (dilué dans de l'eau)Despensa15 g
  • eauOtro200 ml
  • crèmeLácteos200 ml
  • huileDespensa20 ml
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

288kcal

Carbohidratos
8 g
Proteínas
30 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Mixer et assaisonner le poulet

    • Mixer les escalopes de poulet nettoyées.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail semoule, le plein sud aux herbes et le cube de bouillon végétal.
    • Ajouter la chapelure pour éviter que les boulettes ne sèchent à la cuisson.
    Paso 1

  2. Former les boulettes

    • Former des boulettes avec les mains.
    Paso 2

  3. Préparer les légumes

    • Émincer l'oignon.
    • Émincer les champignons.
    Paso 3

  4. Saisir les boulettes

    • Faire saisir les boulettes dans un filet d'huile en les retournant sur toutes les faces pour une belle coloration.
    • Retirer les boulettes de la poêle.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce

    • Dans la même poêle, faire revenir l'oignon.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, l'ail semoule et le plein sud aux herbes.
    • Ajouter les champignons et la crème, puis bien mélanger.
    • Verser le fond de veau dilué dans l'eau.
    Paso 5

  6. Mijoter les boulettes

    • Ajouter les boulettes dans la sauce pour finir leur cuisson.
    • Ajouter le persil ciselé.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Paso 6
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