Plato principal

Boulettes de poulet crémeuses aux champignons & riz basmati

40 minPara 3Nutri-Score C€€

40 min

Plato principal

receta de

cookyamna

@cookyamna

lo que necesita

3 personas

escalopes de poulet (mixées)Carne2 piezas
oignon (gros, émincé)Frutas y verduras1 pieza
champignons (émincés)Frutas y verduras250 g
ail (gousses, râpées)Frutas y verduras2 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
paprika fumé (cuillères à café (une pour la marinade, une pour la sauce))Especias2 piezas
selEspecias4 g
poivre (moulu)Especias2 g
huile d'oliveDespensa30 ml
beurre (une noisette)Lácteos15 g
crème semi-épaisse 30% MG (une briquette)Lácteos200 ml
riz basmati (cuit)Cereales200 g

por ración

558kcal

lo que usará

paso a paso

Mixer et assaisonner le poulet
- Mixer les escalopes de poulet.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika fumé, le persil et un filet d'huile d'olive.
- Mélanger le tout.
Paso 1
Former les boulettes
- Les mains huilées, former des petites boulettes de la taille d'une balle de golf.
Paso 2
Cuire les boulettes
- Faire revenir les boulettes dans un filet d'huile d'olive.
- Une fois cuites, les retirer et réserver.
Paso 3
Faire revenir oignon et champignons
- Ajouter une noisette de beurre dans le wok.
- Ajouter l'oignon et les champignons émincés et laisser revenir.
Paso 4
Préparer la sauce crémeuse
- Ajouter l'ail râpé puis la crème semi-épaisse.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika fumé et le persil.
- Laisser la sauce revenir sur le feu.
Paso 5
Ajouter les boulettes et servir
- Ajouter les boulettes cuites dans la sauce et parsemer de persil.
- Servir avec le riz basmati cuit.
Paso 6