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Bowl saumon, riz croustillant
Plato principal

Bowl saumon, riz croustillant

35 minPara 2Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_1,3k importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • riz cuit de la veille (cuit la veille)Cereales200 g
  • pavé de saumon (sans peau, coupé en cubes)Pescado2 piezas
  • concombre (coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • avocat (coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • pois chiches (égouttés et rincés)Despensa250 g
  • boursin à l'ail et fines herbesLácteos15 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • paprikaEspecias15 g
  • thymEspecias5 g
  • mielDespensa30 ml
  • sauce soja (ou sauce teriyaki)Despensa15 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • huile de sésameDespensa15 ml

por ración

Nutrición

618kcal

Carbohidratos
65 g
Proteínas
28 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le riz croustillant

    • Disposer le riz cuit de la veille sur une plaque allant au four.
    • Arroser d'un généreux filet d'huile d'olive et mélanger.
    Paso 1

  2. Assaisonner le saumon

    • Couper le saumon sans peau en cubes.
    • Badigeonner de paprika, de thym, de miel et de sauce soja.
    Paso 2

  3. Enfourner

    • Disposer le saumon dans un coin de la plaque et les pois chiches rincés de l'autre côté.
    • Enfourner à 180 °C.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus d'un demi-citron vert, le miel et l'huile de sésame.
    Paso 4

  5. Dresser le bowl

    • Écraser un peu le riz croustillant dans un bol.
    • Ajouter le saumon caramélisé, les pois chiches, le concombre, l'avocat et l'oignon rouge.
    • Napper de sauce et ajouter une cuillère de boursin.
    Paso 5
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