Plato principal
Brochettes bœuf fromage
20 minPara 6Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minBrochettes bœuf fromage
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
550 recetas
1,3k importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
fromage à griller (type halloumi) (coupé en fines lamelles)Lácteos400 g
carpaccio de bœuf (tranches fines, assaisonnées ou non)Carne12 piezas
sauce sojaDespensa60 ml
graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
huile d'oliveDespensa15 ml
por ración
Nutrición
231kcal
- Carbohidratos
- 1 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 18 g
lo que usará
Utensilios
Brocheta ×6
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Découper le fromage
- Couper le bloc de fromage en fines lamelles.
- Paso 2
Monter les brochettes
- Piquer les lamelles de fromage sur les piques à brochette.
- Enrouler une tranche de carpaccio de bœuf autour de chaque brochette.
- Réserver les brochettes de côté.
- Paso 3
Préparer la sauce soja sésame
- Verser la sauce soja dans un récipient.
- Ajouter les graines de sésame et mélanger à la cuillère.
- Paso 4
Cuire les brochettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Badigeonner les brochettes de sauce soja sésame.
- Saisir 30 à 40 secondes de chaque côté, environ 2 minutes par brochette.
- Paso 5
Dresser et déguster
- Débarrasser les brochettes dans une assiette.
- Napper du reste de sauce soja sésame et déguster.