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Brochettes de magret de canard aux nectarines et brochettes de bœuf aux tomates cerises, sauce miel-balsamique
Plato principal

Brochettes de magret de canard aux nectarines et brochettes de bœuf aux tomates cerises, sauce miel-balsamique

35 minPara 13Nutri-Score B€€
de @latiktokdiet64 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

13 personas
  • magret de canard (coupé en cubes)Carne2 piezas
  • nectarines (coupées en quartiers)Frutas y verduras2 piezas
  • bœuf à griller (coupé en cubes)Carne300 g
  • tomates cerises (entières)Frutas y verduras100 g
  • herbes fraîches (thym, origan) (effeuillées et ciselées)Frutas y verduras10 g
  • mielDespensa5 ml
  • vinaigre balsamiqueDespensa30 ml
  • huile d'oliveDespensa15 ml

por ración

Nutrición

76kcal

Carbohidratos
2 g
Proteínas
6 g
Grasas
5 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Brocheta ×13
  • Parrilla
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la sauce miel-balsamique

    • Dans un bol, mélanger le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive.
    Paso 1

  2. Monter les brochettes de canard

    • Piquer en alternance les cubes de magret de canard et les quartiers de nectarine sur les piques à brochettes.
    Paso 2

  3. Monter les brochettes de bœuf

    • Piquer en alternance les cubes de bœuf et les tomates cerises sur les piques à brochettes.
    Paso 3

  4. Badigeonner et aromatiser

    • Badigeonner les brochettes de sauce au miel au pinceau.
    • Parsemer d'herbes fraîches ciselées.
    Paso 4

  5. Cuire à la plancha

    • Faire griller les brochettes sur la plancha chaude en les retournant régulièrement, jusqu'à belle coloration.
    Paso 5

  6. Servir

    • Servir les brochettes chaudes, avec une salade en accompagnement.
    Paso 6
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