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Brokkoli-Nudelauflauf
Plato principal

Brokkoli-Nudelauflauf

55 minPara 6Nutri-Score C€€
de @fatiss.kitchen43 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • NudelnCereales500 g
  • Zwiebel (klein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Frutas y verduras1 pieza
  • SchlagsahneLácteos600 ml
  • MilchLácteos400 ml
  • Gemüsebrühe (2 EL Pulver)Despensa30 ml
  • Paprikapulver (1/2 TL)Especias2 g
  • Knoblauchpulver (1 gestrichener TL)Especias3 g
  • Pfeffer (1/2 TL)Especias1 g
  • Salz (1 TL)Especias5 g
  • Muskatnuss (3 Prisen, gerieben)Especias1 g
  • Parmesan (gerieben)Lácteos30 g
  • Gouda (gerieben)Lácteos150 g
  • Mozzarella (gerieben)Lácteos125 g
  • Öl (zum Andünsten)Despensa15 ml

por ración

Nutrición

554kcal

Carbohidratos
67 g
Proteínas
18 g
Grasas
24 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Cazo
  • Fuente de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Nudeln und Brokkoli garen

    • Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
    • Den Brokkoli separat in Salzwasser gar kochen.
    Paso 1

  2. Soße zubereiten

    • Die gewürfelte Zwiebel in Öl andünsten.
    • Mit Schlagsahne und Milch ablöschen.
    • Gewürze und Parmesan einrühren und alles aufköcheln lassen.
    Paso 2

  3. Auflauf schichten

    • Nudeln und Brokkoli in die Auflaufform geben.
    • Die Soße dazugeben und alles vermengen.
    • Gouda und Mozzarella darüberstreuen.
    Paso 3

  4. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Paso 4
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