Plato principal
Burger au poulet effiloché
45 minPara 2Nutri-Score D€€
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45 min
45 minBurger au poulet effiloché
receta de
eliliekitchen
@eliliekitchen
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lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (entiers)Carne2 piezas
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias4 g
gingembre (en poudre)Especias3 g
ail en poudreEspecias4 g
huile à l'ail et au pimentDespensa30 ml
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
poivron (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
beurre (en 2 gros morceaux)Lácteos40 g
bouillon de poulet (émietté)Despensa1 pieza- sauce barbecue piquanteDespensa100 ml
- pains à burger (ouverts en deux)Panadería2 piezas
mozzarella râpée (râpée)Lácteos80 g
emmental (en tranches)Lácteos2 piezas- beurre fondu à l'ail (fondu)Lácteos30 g
por ración
Nutrición
670kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 36 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Fuente de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner le poulet
- Mélanger le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le gingembre sur les filets de poulet.
- Ajouter l'huile à l'ail et au piment et bien enrober la viande.
- Laisser reposer le temps de préparer la suite.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir les morceaux de poulet environ 5 min de chaque côté.
- Retirer le poulet et le laisser un peu refroidir.
- Paso 3
Préparer la garniture
- Dans la même poêle, faire revenir les oignons et le poivron en lamelles.
- Effilocher le poulet à la fourchette et l'ajouter dans la poêle.
- Ajouter le bouillon de poulet, laisser revenir quelques minutes puis incorporer la sauce barbecue piquante et bien mélanger.
- Paso 4
Monter les burgers
- Disposer les pains à burger dans un plat.
- Ajouter une couche de mozzarella râpée puis généreusement le poulet effiloché.
- Poser une tranche d'emmental et refermer avec les pains du dessus imbibés du reste de sauce.
- Paso 5
Badigeonner et gratiner
- Badigeonner le dessus des pains de beurre fondu à l'ail.
- Enfourner 5 min à 180 °C et déguster chaud.
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