Entrante

Burger de melon à la feta, bresaola et miel au romarin

20 minPara 2Nutri-Score B€€

20 min

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receta de

louloukitchen_

@louloukitchen_

lo que necesita

2 personas

melon (pelé, coupé en 2 grandes tranches épaisses au centre, pépins retirés)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en belles rondelles)Frutas y verduras2 piezas
oignon rouge (coupé en lamelles)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé en fines rondelles)Frutas y verduras100 g
roquette (assaisonnée d'huile d'olive)Frutas y verduras40 g
huile d'olive (pour assaisonner la roquette)Despensa15 ml
feta (bloc coupé en 2 dans l'épaisseur)Lácteos200 g
bresaola (en fines tranches)Otro60 g
miel au romarin (une petite touche pour finir)Despensa15 ml

por ración

373kcal

paso a paso

Préparer le melon
- Prendre un gros melon bien mûr de saison.
- Retirer la peau en essayant de ne pas abîmer la chair.
- Tailler une énorme tranche au centre, puis retirer les pépins.
- Découper un petit morceau de melon et le replacer au centre pour combler le creux.
Paso 1
Garnir le burger de melon
- Déposer 2 belles rondelles de tomate sur la tranche de melon.
- Ajouter l'oignon rouge coupé en lamelles.
- Ajouter le concombre.
- Ajouter la roquette préalablement assaisonnée d'un filet d'huile d'olive.
- Poser le bloc de feta (coupé en 2 dans l'épaisseur) sur le dessus.
- Répartir un peu de bresaola.
- Finir avec une petite touche de miel au romarin.
Paso 2
Assembler et déguster
- Refermer avec la seconde tranche de melon.
- Emballer le burger dans du film ou du papier.
- Couper en deux pour voir la coupe et déguster bien frais.
Paso 3