Plato principal
Burrata-Pasta aus dem Ofen
35 minPara 3Nutri-Score C€€
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35 min
35 minBurrata-Pasta aus dem Ofen
receta de
Daniel - Foodblogger
@fitaliancook
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lo que necesita
Ingredientes
SpaghettiCereales250 g
Kirschtomaten (halbiert)Frutas y verduras400 g
Zucchini (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
Knoblauchzehen (gehackt oder gepresst)Frutas y verduras2 piezas
Burrata (kleine, ca. 100 g, Raumtemperatur)Lácteos2 piezas
OlivenölDespensa60 ml
BasilikumblätterFrutas y verduras8 piezas
SalzEspecias3 g
PfefferEspecias1 g- Italienische KräuterEspecias1 g
Pastawasser (optional)Otro100 ml
por ración
Nutrición
577kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 21 g
- Grasas
- 26 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Fuente de horno
Olla
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Ofen und Pasta vorbereiten
- Ofen auf 230 °C vorheizen.
- Pastawasser aufsetzen.
- Burrata aus dem Kühlschrank holen, damit er Raumtemperatur bekommt.
- Paso 2
Gemüse schneiden
- Kirschtomaten halbieren.
- Zucchini würfeln.
- Knoblauch hacken oder pressen.
- Paso 3
Gemüse würzen und mischen
- Tomaten, Zucchini und Knoblauch in die Auflaufform geben.
- Mit Olivenöl übergießen und Salz, Pfeffer sowie italienische Kräuter dazugeben.
- Alles gut vermischen.
- Paso 4
Gemüse backen
- Die Form in den Ofen schieben und backen.
- Paso 5
Pasta kochen
- Währenddessen die Spaghetti al dente kochen, sodass sie gleichzeitig mit dem Gemüse fertig sind.
- Paso 6
Burrata einrühren
- Form aus dem Ofen nehmen.
- Burrata hinzugeben und kurz vermischen.
- Paso 7
Pasta und Basilikum unterheben
- Pasta und Basilikum in die Form geben und gut verrühren, bis es cremig wird.
- Optional etwas Pastawasser dazugeben für ein noch cremigeres Ergebnis.