Plato principal
Spaghetti aglio e olio
25 minPara 2Nutri-Score C€
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25 min
25 minSpaghetti aglio e olio
receta de
Daniel - Foodblogger
@fitaliancook
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lo que necesita
Ingredientes
SpaghettiCereales200 g
Olivenöl (gutes natives Olivenöl)Despensa60 ml
Knoblauch (in feine Scheiben geschnitten)Frutas y verduras4 piezas
ChiliflockenEspecias1 g
Petersilie (frisch, gehackt)Frutas y verduras15 g
Salz (für das Nudelwasser)Especias10 g
por ración
Nutrición
621kcal
- Carbohidratos
- 73 g
- Proteínas
- 13 g
- Grasas
- 31 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Olla
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Öl mit Knoblauch und Chili erhitzen
- Das Olivenöl langsam in einer Pfanne erhitzen.
- Knoblauch und Chiliflocken darin bei niedriger Temperatur schonend anbraten.
- Paso 2
Pasta kochen
- In der Zwischenzeit reichlich Salzwasser aufkochen und die Spaghetti bissfest garen.
- Etwas Nudelwasser zum Ablöschen aufbewahren.
- Paso 3
Petersilie und Pasta in die Pfanne geben
- Die frische Petersilie in die Pfanne geben.
- Zwei Minuten bevor die Pasta al dente ist, die Spaghetti ebenfalls in die Pfanne geben.
- Paso 4
Mit Nudelwasser cremig rühren
- Etwas Nudelwasser zugeben und unter ständigem Rühren fertig kochen.
- Durch die Stärke des Nudelwassers entsteht eine herrliche Creme.