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Cannellonis à la viande et à la ricotta
Plato principal

Cannellonis à la viande et à la ricotta

1 h 15 minPara 6Nutri-Score D€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • cannellonis (tubes à garnir)Cereales250 g
  • viande hachée (bœuf haché)Carne500 g
  • ricotta (égouttée)Lácteos400 g
  • coulis de tomatesDespensa700 ml
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • mozzarella (râpée)Lácteos200 g
  • parmesan (râpé)Lácteos80 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

690kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
43 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Fuente de horno

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les aromates et la viande

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle et faire revenir l'oignon et l'ail.
    • Ajouter la viande hachée et la faire colorer en l'émiettant.
    Paso 1

  2. Ajouter la tomate et laisser mijoter

    • Verser le coulis de tomates, saler et poivrer.
    • Laisser mijoter à feu doux, en remuant de temps en temps.
    Paso 2

  3. Préparer la farce

    • Mélanger la ricotta avec le parmesan.
    • Incorporer la viande mijotée à la ricotta et bien mélanger.
    Paso 3

  4. Garnir les cannellonis

    • Remplir les tubes de farce à la viande et à la ricotta.
    • Disposer les cannellonis garnis dans le plat à gratin.
    Paso 4

  5. Assemblage et cuisson au four

    • Napper les cannellonis du reste de sauce tomate.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
    Paso 5
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