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Cannellonis au saumon, épinards et ricotta, béchamel au citron
Plato principal

Cannellonis au saumon, épinards et ricotta, béchamel au citron

1 h 5 minPara 4Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • cannellonis (tubes à farcir)Cereales12 piezas
  • saumon (cru, coupé en petits dés)Pescado400 g
  • épinards (hachés)Frutas y verduras300 g
  • ricottaLácteos250 g
  • beurreLácteos40 g
  • farineDespensa40 g
  • laitLácteos500 ml
  • citron (zeste et jus)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias5 g
  • poivre noir (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

620kcal

Carbohidratos
41 g
Proteínas
38 g
Grasas
34 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Varillas
  • Bol
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la béchamel au citron

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
    • Ajouter le zeste et le jus du citron, saler et poivrer.
    Paso 1

  2. Préparer la farce

    • Mélanger le saumon cru en dés avec les épinards hachés.
    • Ajouter la ricotta, saler et poivrer, puis bien mélanger.
    Paso 2

  3. Garnir les cannellonis

    • Farcir chaque cannelloni du mélange saumon, épinards et ricotta.
    • Disposer les cannellonis dans un plat à gratin.
    • Napper de béchamel au citron.
    Paso 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les cannellonis soient tendres et bien gratinés.
    Paso 4
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