Plato principal
Carottes et pois chiches rôtis au miel et harissa, sauce skyr-feta
50 minPara 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minCarottes et pois chiches rôtis au miel et harissa, sauce skyr-feta
lo que necesita
Ingredientes
petites carottes (épluchées)Frutas y verduras500 g
pois chiches (rincés et égouttés)Despensa200 g- harissaDespensa15 ml
huile d'oliveDespensa45 ml
mielDespensa15 ml
eauOtro15 ml
cumin (moulu)Especias2,5 g
fetaLácteos50 g
skyrLácteos200 g
citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
coriandre moulueEspecias500 miligramos
por ración
Nutrición
367kcal
- Carbohidratos
- 31 g
- Proteínas
- 14 g
- Grasas
- 21 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Bol
Batidora de vaso
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Paso 2
Préparer les carottes
- Éplucher les carottes.
- Les disposer sur une plaque de cuisson.
- Paso 3
Préparer la marinade miel-harissa
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la harissa, le miel, l'eau et le cumin.
- Verser deux tiers de la préparation sur les carottes.
- Paso 4
Enfourner les carottes
- Enfourner les carottes pour 30 min.
- Paso 5
Préparer les pois chiches
- Rincer les pois chiches.
- Les mélanger avec le reste de la préparation miel-harissa.
- Paso 6
Mixer la sauce
- Mixer la feta, le skyr, le jus de citron, le cumin et la coriandre moulue.
- Ajouter un tout petit peu d'eau si besoin pour ajuster la consistance.
- Paso 7
Ajouter les pois chiches
- 30 min après avoir mis les carottes au four, ajouter les pois chiches sur la plaque.
- Laisser cuire le tout encore 15 min.
- Paso 8
Dresser
- Étaler la sauce dans une assiette.
- Disposer les carottes et les pois chiches rôtis par-dessus.