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Carpaccio de pastèque et fêta avec salade façon tzatziki
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Carpaccio de pastèque et fêta avec salade façon tzatziki

20 minPara 4Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pastèque (coupée en fines tranches)Frutas y verduras1,2 kg
  • fêta (en morceaux)Lácteos200 g
  • mielDespensa15 ml
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • basilic (effeuillé)Frutas y verduras10 g
  • cebettes (ciselées)Frutas y verduras2 piezas
  • pignons de pin (optionnel)Frutos secos y semillas20 g
  • concombre (finement tranché)Frutas y verduras1 pieza
  • yaourt grecLácteos60 ml
  • aneth (ciselé)Frutas y verduras20 g
  • menthe (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g
  • citron jaune (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • ail (pressée)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

398kcal

Carbohidratos
37 g
Proteínas
12 g
Grasas
23 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Exprimidor

paso a paso

Preparación

  1. Préparer le carpaccio de pastèque

    • Taillez finement des tranches de pastèque et disposez-les sur une assiette.
    • Arrosez d'un peu de jus de citron vert et d'un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les cebettes.
    Paso 1

  2. Préparer le pesto de basilic

    • Mélangez le basilic avec les pignons et un peu d'huile d'olive.
    • Disposez ce mélange sur le carpaccio de pastèque avec la fêta.
    Paso 2

  3. Préparer la salade façon tzatziki

    • Découpez finement le concombre et pressez-le pour retirer l'excédent d'eau.
    • Mélangez-le au yaourt grec, à l'aneth et à la menthe ciselés, au jus de citron, au sel, au poivre et à l'ail.
    Paso 3
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