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Carrot cake au glaçage fromage frais
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Carrot cake au glaçage fromage frais

4 h 10 minPara 8Nutri-Score E€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • sucre rouxDespensa150 g
  • œufsLácteos3 piezas
  • poudre d'amandeFrutos secos y semillas100 g
  • farineCereales200 g
  • levure chimiqueDespensa11 g
  • cannelle (moulue)Especias5 g
  • gingembre (moulu)Especias3 g
  • carottes (râpées)Frutas y verduras300 g
  • noix de pécan (concassées)Frutos secos y semillas80 g
  • noisettes (concassées)Frutos secos y semillas50 g
  • beurre (mou)Lácteos100 g
  • fromage fraisLácteos200 g
  • sucre glaceDespensa100 g
  • citron (jus et zeste)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

616kcal

Carbohidratos
59 g
Proteínas
11 g
Grasas
37 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas
  • Rallador
  • Molde para bizcocho
  • Horno
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Mélanger le sucre et les œufs

    • Dans un bol, mélanger le sucre roux avec les œufs.
    Paso 1

  2. Ajouter les ingrédients secs

    • Ajouter la poudre d'amande, la farine, la levure chimique, le gingembre et la cannelle.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 2

  3. Incorporer les carottes

    • Ajouter les carottes râpées et mélanger soigneusement.
    Paso 3

  4. Ajouter les fruits à coque

    • Ajouter les noix de pécan et les noisettes (ou les amandes selon les goûts).
    Paso 4

  5. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule beurré.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
    • Laisser refroidir complètement avant de glacer.
    Paso 5

  6. Préparer le glaçage

    • Mélanger le beurre mou avec le fromage frais, le sucre glace et le citron.
    Paso 6

  7. Glacer et réserver au frais

    • Étaler le glaçage sur le gâteau refroidi.
    • Réserver au réfrigérateur au minimum 3 heures avant de déguster.
    Paso 7
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