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Ceviche de daurade aux tomates cerises grillées
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Ceviche de daurade aux tomates cerises grillées

10 minPara 2Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_600 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • filet de daurade (découpé en fines tranches)Pescado2 piezas
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras15 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras6 piezas
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • sauce sojaDespensa15 ml
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • grenade (égrenée)Frutas y verduras50 g

por ración

Nutrición

413kcal

Carbohidratos
12 g
Proteínas
32 g
Grasas
27 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Découper et dresser le poisson

    • Découper les filets de daurade en tranches fines
    • Disposer les tranches sur une assiette
    Paso 1

  2. Préparer la marinade

    • Ciseler l'échalote et la coriandre
    • Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et la sauce soja
    • Mélanger le tout
    Paso 2

  3. Griller les tomates cerises

    • Saisir les tomates cerises dans une poêle bien chaude, uniquement sur une face
    • Réserver avec un côté légèrement grillé
    Paso 3

  4. Dressage

    • Napper le poisson de marinade
    • Ajouter les tomates cerises grillées
    • Parsemer de grenade pour le croquant
    Paso 4
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