Garnir la pâte

• Couper la pâte à pizza en quatre.
• Déposer des portions de Kiri au centre de chaque morceau.

Former et étaler les naans

• Rabattre les bords pour bien refermer le fromage.
• Aplatir légèrement avec la main.
• Saupoudrer un peu de farine sur le dessus et étaler finement au rouleau.

Cuire à la poêle

• Chauffer la poêle avec l'huile d'olive.
• Faire cuire les naans jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Badigeonner au beurre aillé

• Badigeonner les naans de beurre fondu, d'ail et de persil.