Mélanger les sucres et le beurre

• Verser le beurre fondu dans un saladier.
• Ajouter le sucre roux, le sucre et le sucre vanillé.
• Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter l'œuf et l'arôme

• Incorporer l'œuf et l'arôme vanille.
• Fouetter énergiquement pour bien lier la pâte.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Mélanger à la spatule sans trop travailler la pâte.
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger brièvement.

Façonner les cookies

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Former des boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson en les espaçant.

Cuire les cookies

• Enfourner à 180 °C dans un four bien préchauffé.
• Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque avant de décoller les cookies.