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Cookies moelleux pomme-cannelle au yaourt vanille congelé

2 h 30 minPara 10Nutri-Score D€

2 h 30 min

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receta de

Sam healthy.lalou | Recettes🌱

@healthy.lalou

lo que necesita

10 personas

beurre végétal (ramolli)Lácteos125 g
eauBebidas45 ml
sucre completDespensa100 g
fécule de maïsDespensa25 g
farine de bléCereales230 g
pomme (coupée en petits morceaux et poêlée quelques minutes)Frutas y verduras1 pieza
cannelle (2 c. à soupe)Especias30 ml
purée d'amande (optionnel, 2 c. à soupe)Frutos secos y semillas30 ml
yaourt végétal à la vanille (étalé sur une feuille de cuisson et congelé 2 h, puis coupé en morceaux)Lácteos200 g

por ración

234kcal

lo que usará

paso a paso

Congeler le yaourt vanille
- Étaler le yaourt végétal à la vanille sur une feuille de cuisson.
- Placer au congélateur pendant 2 h, puis casser en morceaux.
Paso 1
Poêler la pomme
- Couper la pomme en petits morceaux.
- La faire revenir quelques minutes à la poêle.
Paso 2
Mélanger le beurre, l'eau, le sucre et la fécule
- Mélanger le beurre végétal avec l'eau.
- Ajouter le sucre et la fécule de maïs, puis mélanger jusqu'à homogénéité.
Paso 3
Former la pâte
- Ajouter la farine, la pomme poêlée, la cannelle et la purée d'amande.
- Incorporer les morceaux de yaourt vanille congelé.
- Mélanger sans trop travailler la pâte.
Paso 4
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
Paso 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 15 min pour des cookies moelleux.
- Prolonger la cuisson si vous les préférez plus croustillants.
Paso 6