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Galettes de lentilles corail
Plato principal

Galettes de lentilles corail

30 minPara 4Nutri-Score A€
de @healthy.lalou14 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • lentilles corail (rincées)Despensa250 g
  • eauBebidas400 ml
  • huile d'olive (pour la cuisson)Despensa15 ml
  • selEspecias5 g
  • houmous maisonFresco150 g
  • pousses d'épinards (fraîches)Frutas y verduras60 g
  • carottes (râpées)Frutas y verduras2 piezas
  • patates douces (rôties)Frutas y verduras2 piezas
  • chou rouge (émincé finement)Frutas y verduras100 g
  • graines de sésameFrutos secos y semillas10 g
  • yaourtLácteos100 g

por ración

Nutrición

305kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
16 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Mixer les lentilles

    • Rincer les lentilles corail.
    • Mixer les lentilles avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    • Saler et mélanger.
    Paso 1

  2. Cuire les galettes

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Déposer des petits tas de pâte et aplatir légèrement.
    • Cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Paso 2

  3. Dresser l'assiette

    • Servir les galettes avec le houmous, les pousses d'épinards, les carottes râpées, les patates douces rôties et le chou rouge.
    • Parsemer de graines de sésame et ajouter un peu de yaourt.
    Paso 3
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