Plato principal
Cordon bleu maison
55 minPara 2Nutri-Score C€€
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55 min
55 minCordon bleu maison
receta de
eliliekitchen
@eliliekitchen
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lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet (coupés en morceaux)Carne2 piezas
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
paprikaEspecias4 g
ail en poudreEspecias3 g
piment douxEspecias2 g
tranches de dindeCarne2 piezas
fromage (en tranches)Lácteos60 g
farineDespensa60 g- œufs (battus)Lácteos2 piezas
laitLácteos30 ml
chapelureDespensa80 g- huile de fritureDespensa500 ml
por ración
Nutrición
576kcal
- Carbohidratos
- 38 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Batidora de vaso
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mixer le poulet avec les épices
- Placer les blancs de poulet dans le mixeur.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika, l'ail en poudre et le piment.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Paso 2
Façonner le cordon bleu
- Étaler la moitié de la préparation sur du film alimentaire pour former un rectangle.
- Déposer une tranche de dinde et un peu de fromage.
- Refermer la préparation pour former le cordon bleu.
- Paso 3
Réserver au frais
- Placer le cordon bleu au réfrigérateur.
- Paso 4
Paner le cordon bleu
- Passer le cordon bleu dans la farine assaisonnée de sel et de paprika.
- Le plonger dans l'œuf battu avec le lait et le sel.
- Le rouler dans la chapelure.
- Paso 5
Cuire le cordon bleu
- Faire frire dans l'huile quelques minutes de chaque côté, ou cuire au air fryer.
- Retirer une fois bien doré.
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