Skip to content
Menu
Courgettes farcies façon bolognaise
Plato principal

Courgettes farcies façon bolognaise

55 minPara 2Nutri-Score B€€
de @zoeladiet48 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • courgette (coupée en 2, creusée, chair réservée et coupée en petits cubes)Frutas y verduras1 pieza
  • viande hachée pur bœuf 5%Otro200 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • coulis de tomates 100%Despensa400 ml
  • huile d'olive (un filet)Despensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivreEspecias2 g
  • herbes de ProvenceEspecias3 g
  • fromage râpéLácteos40 g

por ración

Nutrición

320kcal

Carbohidratos
20 g
Proteínas
24 g
Grasas
16 g

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et précuire les courgettes

    • Couper la courgette en 2 dans la longueur.
    • La creuser à l'aide d'une cuillère et réserver la chair.
    • Huiler légèrement un plat, saler et poivrer les demi-courgettes.
    • Précuire au four 20 minutes à 180 °C.
    Paso 1

  2. Préparer la farce bolognaise

    • Couper la chair réservée de la courgette en petits cubes.
    • Faire revenir les cubes de courgette dans une poêle avec l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée pur bœuf 5% et la faire colorer.
    • Ajouter le coulis de tomates 100%, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    • Laisser mijoter quelques minutes.
    Paso 2

  3. Farcir et enfourner

    • Farcir les demi-courgettes précuites avec la préparation bolognaise.
    • Ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus.
    • Enfourner 20 à 30 minutes à 180 °C.
    Paso 3

  4. Servir

    • Accompagner d'une source de féculents (pâtes) pour équilibrer l'assiette.
    • Se régaler.
    Paso 4
Obtener Mezze