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Courgettes rôties façon Thomas Keller
Guarnición

Courgettes rôties façon Thomas Keller

45 minPara 4Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Courgettes (quadrillées en croisillons)Frutas y verduras4 piezas
  • SelEspecias5 g
  • Huile d'oliveDespensa20 ml
  • Beurre (en petites noisettes)Lácteos30 g
  • Tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras300 g
  • Échalotes (ciselées)Frutas y verduras2 piezas
  • Persil (ciselé)Frutas y verduras20 g
  • Ail (haché)Frutas y verduras2 piezas

por ración

Nutrición

171kcal

Carbohidratos
13 g
Proteínas
4 g
Grasas
12 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Fuente de horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Quadriller et faire dégorger les courgettes

    • Quadriller les courgettes en croisillons
    • Les saler puis laisser dégorger
    Paso 1

  2. Poêler les courgettes

    • Chauffer l'huile dans une poêle
    • Saisir les courgettes sur toutes les faces
    Paso 2

  3. Cuire au four avec le beurre

    • Déposer les courgettes dans un plat
    • Ajouter des noisettes de beurre
    • Enfourner
    Paso 3

  4. Préparer la salade de tomates cerises

    • Couper les tomates cerises
    • Ciseler les échalotes, le persil et l'ail
    • Mélanger le tout dans un saladier
    Paso 4

  5. Dresser

    • Répartir la salade de tomates sur les courgettes
    Paso 5
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