Plato principal
Couscous agneau express
1 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minCouscous agneau express
receta de
nyakasaveur
@nyakasaveur
8 recetas
9 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
gigot d'agneau (coupé en morceaux)Carne800 g
selEspecias8 g
poivre (moulu)Especias3 g
piment (moulu)Especias3 g
ail (moulu)Frutas y verduras4 piezas- ras el hanoutEspecias8 g
paprikaEspecias6 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate concentréeDespensa70 g
tomate (mixée)Frutas y verduras300 g
eauOtro800 ml
carotte (en tronçons)Frutas y verduras3 piezas
courgette (en tronçons)Frutas y verduras2 piezas
navet (en quartiers)Frutas y verduras2 piezas- poivron rouge (en dés)Frutas y verduras1 pieza
- poivron vert (en dés)Frutas y verduras1 pieza
bouillon d'agneauDespensa500 ml
couscous moyenCereales400 g
por ración
Nutrición
823kcal
- Carbohidratos
- 85 g
- Proteínas
- 48 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Sartén
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Assaisonner la viande
- Assaisonner le gigot d'agneau avec le sel, le poivre, le piment, l'ail moulu, le ras el hanout et le paprika.
- Ajouter l'oignon et mélanger le tout.
- Paso 2
Dorer la viande
- Faire dorer la viande dans un faitout.
- Paso 3
Ajouter la tomate
- Ajouter la tomate concentrée et la tomate mixée.
- Paso 4
Cuire avec les légumes
- Ajouter l'eau et mettre directement les légumes.
- Laisser cuire la viande environ 1 h, voire plus.
- Paso 5
Ajouter les poivrons et mijoter
- Ajouter le poivron rouge, le poivron vert et le bouillon d'agneau.
- Laisser mijoter.
- Paso 6
Servir
- Servir la viande et la sauce bien dense avec le couscous moyen.