Plato principal
Poulet DG (Directeur Général)
1 hPara 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet DG (Directeur Général)
receta de
nyakasaveur
@nyakasaveur
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lo que necesita
Ingredientes
cuisses de poulet (coupées en 2)Carne1 kg
poivre 5 baies (mixé ou pilé)Especias5 g
selEspecias10 g
paprikaEspecias8 g
piment en poudreEspecias5 g
huile (pour la friture)Despensa200 ml- bouillon (facultatif)Despensa2 piezas
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
carottes (en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
poireau (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate fraîche (émincée)Frutas y verduras4 piezas- poivron vert (en dés)Frutas y verduras1 pieza
- piment (émincé)Frutas y verduras1 pieza
- bananes plantains (frites en aloco)Frutas y verduras4 piezas
por ración
Nutrición
543kcal
- Carbohidratos
- 36 g
- Proteínas
- 26 g
- Grasas
- 33 g
lo que usará
Utensilios
Mortero
Sartén
Bol- Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer l'assaisonnement
- Mixer ou piler le poivre 5 baies avec le sel.
- Paso 2
Assaisonner le poulet
- Assaisonner les cuisses de poulet coupées en 2 avec le mélange poivre-sel.
- Ajouter le paprika, le piment en poudre, un peu d'huile et le bouillon (facultatif).
- Paso 3
Frire le poulet
- Frire le poulet directement dans l'huile chaude.
- Retirer et réserver pour plus tard.
- Paso 4
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les oignons avec du sel et le reste du poivre 5 baies.
- Ajouter les carottes et le poireau.
- Dès que c'est doré, ajouter la tomate fraîche émincée.
- Paso 5
Mijoter le poulet avec les légumes
- Disposer les cuisses de poulet par-dessus.
- Ajouter le poivron vert, le piment et le reste de bouillon (facultatif).
- Laisser mijoter.
- Paso 6
Ajouter l'aloco et mélanger
- Ajouter les bananes plantains frites (aloco) par-dessus.
- Mélanger le tout correctement.