Skip to content
Menu
Crème brûlée protéinée
Postre

Crème brûlée protéinée

15 minPara 1Nutri-Score B€€
de @alex_pyx219 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • œufs (brouillés)Lácteos4 piezas
  • wheyLácteos30 g
  • lait d'amandesBebidas50 ml
  • sirop d'érableDespensa15 ml
  • extrait de vanilleDespensa5 ml
  • sucre roux (pour flamber)Despensa10 g

por ración

Nutrición

462kcal

Carbohidratos
17 g
Proteínas
49 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Ramequín

paso a paso

Preparación

  1. Mixer les ingrédients

    • Mettre les œufs brouillés dans le mixeur
    • Ajouter la whey, le lait d'amandes, le sirop d'érable et l'extrait de vanille
    • Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse
    Paso 1

  2. Réserver au frais

    • Verser la préparation dans un ramequin
    • Placer au réfrigérateur
    Paso 2

  3. Flamber le sucre

    • Saupoudrer le sucre roux sur la crème bien froide
    • Flamber au chalumeau jusqu'à obtenir une croûte caramélisée
    Paso 3
Obtener Mezze