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Cremige Sommerpasta mit Zitrone und Basilikum
Plato principal

Cremige Sommerpasta mit Zitrone und Basilikum

15 minPara 4Nutri-Score C€
de @lukasgrett8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • Pasta (Sorte nach Wahl)Cereales400 g
  • Nudelwasser (vom Kochen aufbewahrt)Otro225 ml
  • Crème fraîche (4 EL)Lácteos60 g
  • Bio-Zitrone (groß, Abrieb und Saft)Frutas y verduras1 pieza
  • Basilikum (frisch, eine große Handvoll)Frutas y verduras20 g
  • Salz (zum Kochen und Abschmecken)Especias10 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Especias1 g
  • Parmesan (frisch gerieben, optional)Lácteos40 g

por ración

Nutrición

484kcal

Carbohidratos
75 g
Proteínas
15 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Sartén
  • Escurridor
  • Rallador

paso a paso

Preparación

  1. Pasta kochen

    • Reichlich Wasser in einem großen Topf gut salzen und zum Kochen bringen.
    • Die Pasta darin bissfest kochen.
    Paso 1

  2. Nudelwasser aufbewahren

    • Vor dem Abgießen eine Tasse Nudelwasser abnehmen und beiseitestellen.
    • Die Pasta abgießen.
    Paso 2

  3. Zitronencreme anrühren

    • Crème fraîche, Zitronensaft und -abrieb, Salz, Pfeffer und den frischen Basilikum in der Pfanne verrühren.
    Paso 3

  4. Sauce cremig rühren

    • Das Nudelwasser nach und nach dazugeben, bis die Sauce schön cremig ist.
    Paso 4

  5. Pasta untermischen und servieren

    • Die Pasta in die Pfanne geben und unterheben.
    • Nach Geschmack mit geriebenem Parmesan bestreuen.
    • Direkt servieren.
    Paso 5
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