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Lasagne mit Rinderhack und Bechamelsoße
Plato principal

Lasagne mit Rinderhack und Bechamelsoße

1 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @lukasgrett8 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • LasagneplattenCereales250 g
  • Rinderhackfleisch (Bio-Qualität)Carne500 g
  • Zwiebel (gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Karotte (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • Staudensellerie (fein gewürfelt)Frutas y verduras1 pieza
  • OlivenölDespensa30 ml
  • Tomatenmark (dreifach konzentriert)Despensa70 g
  • geschälte Tomaten aus der DoseDespensa800 g
  • ButterLácteos50 g
  • MehlDespensa50 g
  • MilchLácteos600 ml
  • Parmesan (gerieben)Lácteos100 g
  • SalzEspecias5 g
  • PfefferEspecias2 g

por ración

Nutrición

673kcal

Carbohidratos
59 g
Proteínas
36 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Hackfleisch scharf anbraten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Das Rinderhackfleisch darin scharf und krümelig anbraten.
    Paso 1

  2. Gemüse und Tomatenmark anrösten

    • Zwiebel, Karotte und Sellerie zum Fleisch geben und mitbraten.
    • Etwas Olivenöl ergänzen und das Tomatenmark kurz anrösten.
    Paso 2

  3. Tomatensoße schmurgeln lassen

    • Die geschälten Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Alles ordentlich schmurgeln lassen.
    Paso 3

  4. Bechamelsoße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Die Milch nach und nach einrühren und glatt rühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Paso 4

  5. Lasagne schichten

    • Abwechselnd Hackfleischsoße, Lasagneplatten und Bechamelsoße in die Auflaufform schichten.
    • Mit Bechamelsoße abschließen und mit Parmesan bestreuen.
    Paso 5

  6. Im Ofen backen

    • Die Lasagne im Ofen bei 180 °C backen, bis sie goldbraun ist.
    Paso 6
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