Émincer et faire revenir l'oignon

• Émincer l'oignon et l'ail.
• Faire cuire l'oignon dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Cuire les brocolis

• Ajouter les brocolis dans la poêle.
• Verser un petit fond d'eau et laisser cuire à couvert.

Ajouter le poulet et les carottes

• Verser le poulet coupé en morceaux.
• Ajouter les carottes râpées et mélanger.

Ajouter le lait de coco et les épices

• Verser le lait de coco.
• Assaisonner avec le curry, la pâte de curry, le paprika, le sel et le poivre.
• Bien mélanger.

Laisser mijoter

• Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit cuit.