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Lieu rôti aux petits légumes confits
Plato principal

Lieu rôti aux petits légumes confits

30 minPara 3Nutri-Score A€€
de @floradladiet19 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • pavé de lieu (sans peau)Pescado3 piezas
  • poivron (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras2 piezas
  • carotte (épluchée et coupée en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
  • tomate cerise (entière)Frutas y verduras150 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • paprikaEspecias3 g
  • cumin (moulu)Especias2 g
  • curcumaEspecias2 g
  • citron (en rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • riz (pour l'accompagnement)Cereales180 g

por ración

Nutrición

386kcal

Carbohidratos
55 g
Proteínas
25 g
Grasas
7 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Faire confire les légumes

    • Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter l'oignon émincé, les poivrons, les carottes et les tomates cerises.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin, puis mélanger.
    Paso 1

  2. Écraser les tomates

    • Écraser les tomates cerises avec une cuillère pour qu'elles rendent leur jus.
    Paso 2

  3. Cuire le poisson à couvert

    • Déposer les pavés de lieu sur les légumes.
    • Assaisonner de curcuma et ajouter les rondelles de citron.
    • Couvrir et poursuivre la cuisson.
    Paso 3

  4. Servir

    • Servir le poisson et les légumes confits avec une portion de riz.
    Paso 4
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