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Dürüm au poulet, poivrons et cheddar
Plato principal

Dürüm au poulet, poivrons et cheddar

30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @a.d.l.c.t.cherifa32 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pain durum (feuilles de dürüm)Panadería4 piezas
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Carne500 g
  • poivrons (épépinés et coupés en lanières)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
  • curry (en poudre)Especias5 g
  • paprikaEspecias5 g
  • piment en paillettesEspecias2 g
  • selEspecias4 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • crème liquideLácteos100 ml
  • cheddar (râpé)Lácteos100 g
  • kasar (râpé)Lácteos100 g
  • huileDespensa20 ml

por ración

Nutrición

541kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
36 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • crépière

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir le poulet

    • Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir le blanc de poulet coupé jusqu'à coloration.
    Paso 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon émincé et mélanger.
    • Ajouter les poivrons coupés en lanières et l'ail haché.
    • Faire revenir le tout jusqu'à ce que les légumes soient presque cuits.
    Paso 2

  3. Assaisonner et crémer

    • Ajouter le curry, le paprika, le sel, le poivre et le piment en paillettes.
    • Bien mélanger puis verser la crème liquide.
    • Laisser revenir quelques minutes sur feu doux.
    Paso 3

  4. Réserver la farce

    • Réserver la farce de côté et la laisser tiédir pour ne pas déchirer la pâte.
    Paso 4

  5. Garnir et plier le dürüm

    • Huiler légèrement une crépière.
    • Déposer une feuille de dürüm, ajouter la farce, le cheddar et le kasar.
    • Rabattre un côté de la feuille.
    Paso 5

  6. Dorer des deux côtés

    • Retourner le dürüm une fois bien doré en dessous.
    • Faire dorer sur les deux côtés.
    Paso 6
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