Plato principal

Ébly aux carottes, épinards et chèvre frais

35 minPara 4Nutri-Score A€

35 min

Plato principal

receta de

@mathilde_healthyfitmum

lo que necesita

4 personas

Ébly (blé précuit)Cereales200 g
carottes (épluchées et coupées en petits morceaux)Frutas y verduras4 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
épinards frais (4 poignées)Frutas y verduras120 g
bouillon cubeDespensa1 pieza
eau (de façon à recouvrir)Bebidas400 ml
chèvre frais (émietté)Lácteos120 g
huile d'olive (un filet pour la cuisson + 1 cuillère à soupe pour le dressage)Despensa30 ml

por ración

297kcal

lo que usará

paso a paso

Faire revenir les légumes
- Éplucher les carottes et les couper en petits morceaux.
- Émincer l'oignon.
- Faire revenir les carottes et l'oignon dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
Paso 1
Ajouter l'ébly et le bouillon
- Ajouter l'ébly, le bouillon cube et l'eau.
- Mélanger et attendre la reprise de l'ébullition.
Paso 2
Cuire à couvert
- Couvrir la casserole et laisser cuire à feu moyen.
Paso 3
Ajouter les épinards
- Ajouter les épinards en deux fois.
- Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Paso 4
Dresser
- Dresser les assiettes.
- Déposer le chèvre frais par-dessus et arroser d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Paso 5